城东街道马先生来电咨询：最近，我去医院查出了糖尿病，医生嘱咐了很多注意事项，我感觉很多东西都不能再吃了。请问糖尿病要如何饮食？

市人民医院全科主治医师韦嘉佩答：得糖尿病并不代表从此就无法享受美食了，而是要学会更均衡、有技巧地吃，这是迈向健康生活的重要一步。好好吃饭，就是在治病。每顿都要吃“饭”，主食多选择低GI（血糖生成指数）的食材，如全谷物，大部分非淀粉性蔬菜、豆类，部分水果等都属于低GI食物，肉、菜、“饭”混着吃。餐次安排要合理，定时定量定餐，每餐都按照自己的热量需求控制好饭量。多吃蔬菜，蔬菜保持多样、彩虹原则（深色更佳）。控制油盐酱用量，盐控制在每日5克以内，推荐选择橄榄油、茶油、亚麻籽油等。控制吃饭速度，一顿饭建议控制在25分钟左右。

编辑：徐元振
二审：陈云
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