歌画东阳
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近日,中天幼儿园的果园秋意十足,一派丰收的景象。柚子树上挂满了沉甸甸的果实,一个个金黄诱人,散发着清新的香气。孩子们的目光纷纷被这些柚子吸引。
“我妈妈用柚子果肉熬柚子茶给我喝。”“柚子可以放在家里去除异味。”“柚子可以做成很多好吃的。”问及柚子的功效,该园萌智9班的孩子们侃侃而谈。眼见幼儿园里的柚子已成熟,于是大家决定开启一次非常“柚”趣的课程体验——制作柚子糖。
孩子们小心翼翼地摘下柚子,欣喜地捧着走进小厨房。在老师的引导下,孩子们用盐轻轻摩擦柚子的表皮,去除表面的污垢,一边摩擦一边不忘和同伴们讨论着柚子的形状、比较着大小。洗净柚子后,孩子们用削皮器削去柚子外层的表皮,露出里面白白的瓤。接着,扒开柚子瓤,切成小块,再次清洗干净,挤掉多余的水分,放在一旁备用。
另一边,老师已经协助孩子们开始熬糖水了。把糖水倒进锅里,用小火慢慢熬煮。等糖水变得浓稠,再倒进准备好的柚子瓤块,用铲子不停地翻炒。随着温度的升高,柚子瓤块逐渐变得金黄透亮,散发出诱人的香气。终于,柚子糖做好了。孩子们迫不及待地拿起一块放进嘴里,甜中带着柚子的清香,口感软糯而有嚼劲。“这是我吃过最好吃的柚子糖!”“秋天真好,柚子糖真好吃!”孩子们开心极了。
编辑:胡侃杰
一审:葛俊倩
二审:薛琴
终审:王永伟
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