你见过打铁铺吗？如今，在城区很难寻觅到它了，即使在农村也要花上一番功夫才能找到。曾经生意红火的打铁铺现在乏人问津，铁匠也越来越少，曾经“炙手可热”的打铁手艺面临着失传。

“叮当，叮当……”曹村镇曹南村，每天都会传来熟悉的打铁声。这是村里的铁匠陈孝金又在干活了。近日，记者走进他的打铁铺，听他讲述打铁的故事。

一人守一铺

刀具、铁耙、火钳、铁铲……走进陈孝金的打铁铺，院子里有一张靠墙的长桌，上面有序地摆放着各式各样的铁器，这些全是他亲手制作出来的，“只要市面上有的铁器，我都会打。就算是不常见的，我看看，研究一下，也能打出来。”他自信地说。

从17岁开始拜师学艺，陈孝金当了39年的铁匠。“学打铁真的是太苦了，3年学徒就像吃黄连一样，那时累得一顿能吃3碗饭。现在的年轻人吃不了那个苦了。”回忆起当年，他很庆幸自己坚持了下来，不仅学得一门手艺，还凭本事挣钱建起了新房。

陈孝金回忆，以前打铁是纯手工活，卖手艺更卖力气。“手工打铁需要两个人相互配合，对方也得吃苦耐劳才行。”他摇了摇头说，他曾当过3年的纯手艺人，因为太“受气”，就购入空气锤，建起灶台式的火炉，开始一人一铺的日子。

打铁要趁热

至今，陈孝金用坏了一台空气锤，第二台空气锤也有了10多年“工龄”，火炉也成了半自动式的。火炉旁的柱子上装着一个开关，当铁坯扔进火炉，他就按下开关，鼓风机开始工作，炉火生得旺旺的，铁坯不久就变得通红。

随后，他用一把长铁钳将铁坯夹出，放在空气锤上，“当当当……”在规律的捶打声、四溅的火花中，他夹着铁坯不时变化角度，铁坯很快就变了模样。“一定要趁热打铁，冷了就要回炉重造。每一样铁器都要经过好几次的火淬和捶打。”他说。

尽管用上空气锤，不用再辛苦地不间断捶打，陈孝金还是不时地抡起铁锤，“叮当，叮当……”手工捶打铁器。“空气锤打出的铁器还是有些细节上的小问题，要用铁锤再调整。”他说。

铁器里有时代印记

随着时代变迁，不少曾经热门的铁器如今成了冷门工具，一年卖不出几样。比如，曾经卖得红火的镰刀、火钳等。“如今都用割稻机、煤气灶，很少有人买这些了。”陈孝金说。

一些曾经少见的铁器却越来越受欢迎，比如砌墙的砖刀、种花的小花铲，“这种砖刀好用，一劈就能劈开砖头，很多人赶来买。这个花铲这两年卖得特别好，现在在家种花种草的人多了。”陈孝金说，一些曾经常用的工具，如今只有特定的节点才有一波销量，比如砍柴的柴刀在清明节前后就卖得特别快。

当然，也有一些铁器一直受人欢迎，比如一年能卖出几百把的菜刀。“我学的就是做刀手艺，刀的夹钢工艺尤其考验技术。”陈孝金骄傲地说，“我这30多年，就是靠这把刀赢来了生意。现在很多人找我定做菜刀，好的菜刀用上30年没问题。”他还专门在菜刀上打了“曹”字印记，一方面是为了打出招牌，另一方面方便售后，要是不好用，无论多久都能包换。

盼着年轻人传承打铁手艺

因为菜刀质量好、经久耐用，越来越多人知道了陈孝金，附近乡镇的村民专门找他定制农具。

“这个三叉，曹村这边没人使用，只有潘岱村民用”“这个‘塌’肩、鲫鱼肚的锄头是曹村这边山园里用的，这个方肩的锄头是陶山、马屿村民用的，那边沙田比较多”……在普通人眼里长得差不多的农具，陈孝金总能一眼看出不同。说起自己打的农具，他滔滔不绝。

“我今年56岁，应该是全市最年轻的铁匠！”他说，“要是没人学，那打铁这个职业怎么办呢？”他有时候也会担忧这个职业的未来，因为打铁越年轻越容易学，可年轻人20多岁才从学校出来，学习难度不可避免地加大，而且年轻人很少能吃得了打铁的苦。

“越年轻开始学，学的东西越精。打铁主要靠自己琢磨，学只是过程。要是有年轻人愿意学，我很愿意教。我打算干到60岁就退休。要是体力还行的话，再坚持10年！”陈孝金说。