人勤春来早，在瑞安滨海田园，330亩彩色花椰菜迎来了采收期，价格比普通花椰菜翻了一番。

在中化农业MAP瑞安花椰菜研究与示范农场，农户们在田间采摘成熟的彩色花椰菜。一棵棵金黄色的花椰菜，在绿色菜叶的装点下显得特别耀眼。农户们将一筐筐花椰菜运往田边的打包处，两名农户给每棵花椰菜修剪根蒂和枝叶，并套上网袋打包。

该农场工作人员告诉记者，这批金黄色的花椰菜名叫“金花一号”，每棵的重量在500到750克之间，这次要采摘2000棵左右。为保证品质，他们必须在24小时内，将这批花椰菜运送到广州东莞。

“‘金花一号’的胡萝卜素含量比较高，呈现金色。‘苮紫花菜’花青素比较高，所以呈现紫色。这两个品种营养价值比较高。”中化农业MAP经作华北大区战略发展部规划总监王耀晨说，今年该农场种植了“金花一号”和“苮紫花菜”两个品种的彩色花椰菜，主要供应广东、北京、山东等城市的商超，目前每棵彩色花椰菜可以卖到9.9元。“现在花椰菜配送也更加顺畅了，老百姓的消费会多起来了，我们花椰菜的销量也会逐步增加。”

中化农业MAP瑞安花椰菜研究与示范农场是我省首个新品种紫色花菜和金色花菜种植基地，目前采用授权种植的模式，通过提前锁定销售渠道，来确定种植面积。2022年，该农场彩色花椰菜的种植面积扩大到了330亩。“我们提前对接好下游的优势渠道，根据订单的量找当地的种植能力比较强的一些农业大户来种植，通过这种订单模式提前锁定了销售渠道，大大降低了农户种植的风险。”王耀晨说。

下一步，该农场将扩大种植面积，带动更多农户种植彩色花椰菜，为我市乡村振兴注入科技含量，提高农民经济收入，推动共同富裕。

“我们会依托瑞安‘三位一体’改革，通过MAP全产业链服务，逐步扩大彩色花椰菜的种植面积，2023年计划种植500亩。”王耀晨说。