角干麦饼

角干麦饼（高干麦饼）：松软兼备，口感香甜，冷热可吃，耐储存，永康人外出时经常带着吃的干粮。

传统的角干麦饼的原料是麦面加农家红糖，表面撒些芝麻。其制作须经和面、发酵、碾面、切饼等工序，而后放在中间盛水的烧热铁锅边蒸烤。如今，角干麦饼已成为酒店、农家乐餐桌上的美味。