橘红糕

也叫一点红，糯米糕点。造型玲珑，剔透如玉，甜韧适中，清香爽口，糯而不粘，甜而不腻，过去是孩子们最喜欢吃的甜点之一。

制作方法：糯米粉加小麦粉炒熟成炒粉，用加薄荷的糖水搅拌揉面，中间放点食用洋红，搓成糯米条，剪成小颗粒，放置炒粉里，防止相互粘连。