为大力弘扬传统文化,4月2日上午,马宅镇中心小学开展了“巧手做青团 清明共尝青”的主题实践活动,部分家委志愿者参与了此次活动。
活动一开始,大家好奇地围在家委们身边学习青团的制作。先将艾草打成汁,再与糯米粉进行混合,揉面团,将粉团分成数量相等的小剂子,馅料包入粉团中,搓圆,这样青团就算做好了。同学们认真地听着步骤,看着一个个青团在大人的手里很快就做好了,也开始跃跃欲试,迫不及待的想开始自己的美食制作。
当同学们拿到面粉和馅料之后,一个个撸起袖子,开始了自己高超的手艺。揉面、捏饼、加料、揉搓,不一会儿功夫,一个个软糯碧绿的可爱青团就做好了。
很快,在食堂阿姨的帮助下,一个个清香扑鼻的青团出炉,艾香四溢。大家一边交流着做青团的感受,一边开心地品尝着自己的劳动果实。
又是一年清明时,除了扫墓祭奠先人外,清明节还有踏青、插柳、放风筝等诸多习俗。清明节是一个非常特殊的日子,在这一天祭祀祖先,缅怀逝去的亲人,青团就成了表达敬意的一种方式。在传统的观念里,人们认为糯米粘在一起就像亲情一样,所以在清明节吃青团,也是表达对逝去亲人亲情的一种方式。在老师的讲解下,同学们对清明节和青团有了更加深入的认识。
编辑:吴思瑶
一审:陈倩倩
二审:王妮娜
终审:王永伟