日前，市龙盘玉叶农业开发有限公司总经理金美霞又获得一项新荣誉——“八婺金匠”。

金美霞出生在佐村镇制茶世家，从小在茶叶的世界里耳濡目染，如今，她已在茶叶领域深耕近30年，获得许多荣誉，仅去年就被浙江农艺师学院聘为学院创业导师，获评浙江省“新农匠”、金华市十佳“农创客”、东白茶非遗传承人等。

早年，刚投身茶叶领域不久的金美霞受周边乡镇邀请，进村为村民传授龙井茶炒制技艺，“对我来说，那是很大的鼓励，也是让我在茶叶领域不断前进的动力。”2004年4月，在我市首届龙井茶炒制比赛中，她荣获特等奖；2005年3月，她参加“华发杯”浙江省第三届龙井茶手工炒制大赛，获“浙江省龙井茶十大炒制能手”称号。

此后，金美霞慢慢接手了父亲的茶叶事业，不断精进制茶技艺、运营销售等。她认为，茶叶领域有无限大的空间，在这个领域中，要会炒制、会喝茶，懂茶文化，也要会品评审评。多年来，她一直在各个环节持续学习、寻求突破，希望走出更好的茶叶发展之路。

2017年，金美霞夫妇做出了属于东阳人自己的第一款茶饼产品——东白煮茶。2018年5月中下旬，夫妇俩研制出的东阳新茶品种——生晒茶亮相第二届中国国际茶叶博览会，广受好评。这些年，夫妇俩一直专心研制茶叶，现已基本掌握六大茶类，即绿茶（东白龙井、春芽、东白毛峰、东阳白茶、龙盘玉叶等）、红茶（东白金红、东白银红）、白茶（东白煮茶、玉龙白茶）、黑茶（东白黑茶）、青茶（玉龙大袍）、黄茶的炒制技术。

去年，金美霞开发了一款桂花红茶。横锦水库周边独特的气候孕育出了清香的银桂，当银桂含苞待放时将其摘下，与茶一起窨制后，再加入手制炭焙的野枞原料（浙江三大群体种之一东阳老茶种）制作红茶，成品三分桂花香、七分茶香。

在探索茶叶多元化发展之路的过程中，金美霞研发茶叶衍生品茶喜礼系列、茶膳特产系列等，还有茶叶索粉、抹茶索面、茶酒等，逐步被市场认可，让茶叶通过各种方式走进家家户户。

在茶叶世界里深耕的同时，金美霞希望与茶农共赢。她结对300多户农户，为他们提供技术、引种白茶，还开发出茶叶基地，免费给茶农管理、采摘，提升茶农的茶园管理、茶叶采摘能力。她自己则专注于茶叶研发及市场开发，根据市场风向调整茶叶种植和生产结构，实现增效。早先，金美霞只用普通的青叶做发酵茶。从前年开始，她用高价春茶青叶制作高档红茶，确保各档次茶叶入库储备。绿茶存放时间短，发酵茶则可按年份囤货销售，且储存越久越香，茶农的收益更有保证。

这两年，金美霞推出青少年研学、企业妇女节团建、茶技艺夜学等活动，让更多人体验采茶、制茶、辨茶、煮茶、茶膳等。“琴棋书画诗酒花茶，人生八雅，不可无茶。柴米油盐酱醋茶，开门七事，亦少不了茶。”金美霞说，自己在茶中感受生活，也想让更多人了解和喜欢茶。身为一名党员，她表示将不忘初心，用心做好、做精、做强茶产业。

编辑：刘海杰

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