日前，走进吴宁街道西街社区金泽小区居家养老服务中心老年食堂，餐桌上、墙上都张贴着“爱惜粮食 节俭养德 文明用餐 光盘行动”等字样的宣传海报和提示语，时刻提醒前来就餐的老人，拒绝“舌尖上的浪费”。

“来我们养老服务中心吃饭的老人都是根据自己的需求勤拿少取，做到‘光盘’不浪费。”金泽小区居家养老服务中心相关负责人说，有的老人吃不了一个馒头，就会匀出一半来和别的老人一起吃，还有的老人吃不了一份菜，就会主动要半份菜。在这里，“光盘行动”成为“家规”，大家都养成了勤俭节约的好习惯。

类似的场景还发生在江北街道居家养老服务中心。临近午饭时间，89岁的张爷爷化身“光盘监督员”，认真监督起老年食堂内的不文明就餐行为。“我们这一辈人经历过吃不饱饭的年代，知道每一粒米来之不易，所以对浪费粮食的行为特别反感。”张爷爷说，他主动要求加入志愿监督岗，反对浪费。

为进一步抓牢抓实养老服务机构食品安全和反浪费工作，市民政局组织多家养老机构开展“厉行勤俭节约 践行光盘行动”反对餐饮浪费主题宣讲，倡导各养老机构积极推行“光盘行动”，一种新“食”尚正逐渐兴起。有的养老机构通过完善食堂各项制度、根据老年人饮食习惯制定菜谱、合理安排饭菜数量，有效制止餐饮浪费行为；有的实行适量点餐，建议老人吃多少点多少，通过“双拼”等方式丰富配菜；有的通过悬挂宣传标语，倡导就餐老人按需取餐，让节约理念深入人心。

如今，“今天你没剩菜剩饭吧”已成为养老机构老人们之间的问候语。

编辑：杨慧萍
二审：董之震
终审：单昌瑜