近日,横店集团南江名郡幼儿园开展了厨房技能比武活动。旨在进一步丰富幼儿的面点花样,创新幼儿面点的品种,让孩子们吃的健康,吃得开心,同时也提高厨房人员制作面点的技艺,调动厨房人员大胆创新的积极性,烹制出符合幼儿年龄特点色、香、味俱全的面点。
厨师们动作娴熟、勇于创新,将传统面粉与蔬菜汁、紫薯、杂粮等食材混合、搭配并进行点缀,通过切、包、揉手法,制作出形象逼真、花样繁多、创意新颖的精致面点。
最后,学校评委组通过观赏和试吃,从点心的色、香、味、型、营养等角度分别进行了评比,评出美味奖、创新奖、鼓励奖三个奖项,给优秀的厨房人员点个大大的赞!
通过此次活动,不仅充分展现了学校厨房工作人员的风采和技能,还调动了厨房工作人员的积极性与主动性,同时进一步提高膳食服务质量,让幼儿更喜欢,让家长更放心。
编辑:郭悦
一审:葛俊倩
二审:王妮娜
终审:王永伟