上周，小方（化名）刷着手机看“吃播”，不免有些嘴馋，于是叫了份烧烤外卖。感觉不过瘾的他又取出了前一天放在冰箱里的西瓜。吹着空调，吃着烧烤、冰西瓜，简直不要太爽。然而，第二天一早，小方的肚子出现阵阵绞痛。一早上，他进出厕所近10次，感觉人都要虚脱了，于是来到横店文荣医院急诊科就诊。

根据检查结果及仔细询问饮食习惯后，医生诊断患者是吃了烧烤、冰西瓜后引发的急性肠胃炎。

为什么夏天肠胃容易“生病”？夏天高温高湿，微生物较活跃，在外就餐或吃隔夜食物，很容易导致消化道感染。另外，有些人喜欢喝冷饮，引起胃黏膜收缩，胃供血不足，胃部抵抗力下降，引发急性肠胃炎。急性肠胃炎可导致呕吐、腹泻，使人体脱水和电解质紊乱，如治疗不及时，可能出现比较严重的消化道出血，甚至肠穿孔等严重的并发症。如果合并高血压、糖尿病等基础性疾病，可能出现心脑血管意外等严重并发症。

如何让腹泻好得更快？首要任务是防脱水。拉肚子本身并不致命，但这种症状引起的脱水、电解质紊乱却有致命的风险。对付脱水，最常见的办法是多喝水。除了预防脱水，还要预防电解质紊乱的发生。尤其是婴幼儿，他们抵抗力差，患病后处理不当就会引起电解质紊乱，即低钠、低钾、低钙和低镁，应及时就医。急性腹泻常伴随有炎症，这时候肠壁通透性增大，如果食用高蛋白食物如虾、蟹、蛋等，容易增加致敏的风险。这时候如果摄入油煎、油炸类含脂肪量高的食品，也会加重腹泻症状。因此，患者要注意减少食物对肠道的刺激，补充水分和电解质，如多喝水或者稀粥。

最后要注意，对于不洁食物导致的感染性腹泻，千万不要直接吃止泻药。这是因为排便是人体的一种保护机制，通过腹泻可以将细菌、病毒及其产生的毒素排出体外，出现腹泻就吃止泻药反而把细菌病毒留在了体内，可能会加重感染。