把咖啡馆开进山村是一种怎样的体验？

在我市，越来越多的咖啡馆出现在乡野山间，把喝咖啡这种都市化的休闲之风从城市搬到乡村、搬到山林间，让人们在乡村咖啡馆“偷得浮生半日闲”的时光中亲近自然、放空自己。

作为一种新型业态，乡村咖啡馆不仅为乡村吸引了年轻人，也为乡村振兴增添了亮点。

今年，在巍山镇罗店村岭头，开出了一家“东柏CAR啡”，吸引了不少年轻人，甚至不乏专门驱车从周边县市赶来的人，只为体验一把在蓝天白云下、青草稻田旁喝咖啡的解压舒适。

咖啡屋由岭头面积800多平方米、5米高的大会堂改建而成，“露营风”装修，加上时尚咖啡吧，氛围感十足。放眼看去，一二楼或张贴或散落着书法作品，从隶书到狂草，风格多变。店内还养有一只奶牛猫和一只小黑柴，更添几分生趣。

饶群晖和朱旭东是两名来自武义的机车爱好者，2020年夏天的一个深夜，他们来到东白山等待日出，之后便喜欢上了这里。为了给同样爱好机车骑行的伙伴提供一个中转休息站，再加上饶群晖对手作咖啡的热爱，两人一拍即合，“东柏CAR啡”出现在了罗店村。

来自义乌的金晨威是“东柏CAR啡”的常客。由于自己酷爱机车骑行且东白山路线好、风景好，他几乎每周都要来咖啡店歇歇脚，喝杯咖啡。金晨威有时在店里休息后会再上山顶，看看日出或是日落，有时则在休整好后就踏上归程，不变的是来东白一定会来“东柏”。

因为饶群晖是名机车爱好者，所以近年来像金晨威这样在“东柏CAR啡”休息的机车爱好者越来越多。

人多了车也多了，为避免机车爱好者们骑车时的轰鸣给村民造成困扰，饶群晖会提醒每个顾客晚上七点半后不要在店门口和村内“轰油门”。面对不听劝阻的顾客，饶群晖直言“本店概不欢迎”。饶群晖的“任性”还体现在咖啡价格随自己心情波动起伏上，“给他打个九折，今天心情好”。为了便利机车爱好者，咖啡店24小时营业，饶群晖却不是24小时工作制，“门开着我不在可以自己进来，不管是磨咖啡还是喝饮料，自己动手就行。”

从自助咖啡到心情好就打折，以饶群晖为代表的个性年轻人打破了老式咖啡馆的沉闷苦涩，为其注入年轻人天真烂漫、真挚坦诚的情调。

坐落于罗店村岭头，“东柏CAR啡”的发展也为罗店村带来了客流与消费业态。随着客流的增大，咖啡店联合周围民宿、露营基地，通过互相推广住宿与休闲地的方式打造一条龙服务，带动了罗店村以及周边村庄的经济发展。本村的俞杭琦在“东柏CAR啡”打暑假工，她说：“咖啡店离家很近，再加上我本身对做咖啡也挺有兴趣的，在这边做暑假工很方便。”

饶群晖还通过抖音、小红书等社交平台来推广咖啡店，闲暇时会徒步上山拍摄日出日落的东白美景发布在账号上。“买咖啡送日出，买咖啡送日落”“喝杯咖啡吃个牛排我再带你去看日落”……一条又一条富有诗意的文案彰显着饶群晖对咖啡和东白山的热爱。饶群晖说，东白山自带流量，一年四季都有吸睛的美景，春天看花、夏天看云、秋天看叶、冬天看雪，一切的美好都会如期而至。

与东白山一样，天山同样具有得天独厚的旅游优势，近年来消费业态不断升级，游客纷至沓来。位于横锦水库上游的东阳江镇天山村，被誉为“漂浮于云端的古村落”。沿着盘山公路上天山，远远便能看到山顶处独具特色的悬崖咖啡馆。

咖啡厅整体装修以工业风的高级灰为主色调，大大的景观落地窗配以玻璃桌椅、暖调灯光，无一不在营造着轻松惬意的慢生活氛围。“悬崖咖啡厅是天山农文创休闲度假景区最早开业的地方，也是目前运营最顺畅的，优雅舒适的环境让众多游客慕名前来打卡，‘五一’期间更是人满为患，目前咖啡厅二楼装修也已收尾。”悬崖咖啡馆负责人邱杰介绍。

“周末我就喜欢来到山野，疲惫了一周的心灵在这里得到净化。”市民周一卉说，悬崖咖啡馆是她经常光顾的地方，坐在全景落地窗前可以一览山间的美色，搭配一杯现磨咖啡，很适合放松心情。坐在悬崖咖啡馆里品茗看书、打卡聊天，不紧不慢地消磨时光，成为不少人的常态。

乡村旅游迭代升级，来自城市自带“洋气”的咖啡正与有颜值、有韵味的乡村互相融合，发展成为一种场景化的旅游新业态。一缕咖啡香引来了无数渴望田园牧歌式生活的人，同时也带动了乡村的发展，让如诗般的生活成为现实，实现了“诗歌”与“生活”的双向奔赴。

编辑：赵佳琴
二审：董之震
终审：史莹