雅溪麦芽糖迎来好“钱景” 舌尖上的“土特产”经济甜蜜蜜
歌画东阳客户端记者 韦敏航 通讯员 陈帆
2023-10-16 09:564862阅读

城东街道雅溪村是闻名遐迩的麦芽糖、米花糖加工村。随着该村劳动力输出增多,做糖的农户越来越少,美味小食面临逐渐流失的风险。针对这一情况,城东街道人大代表走进雅溪村,唤醒记忆中的麦芽糖,传承百年乡愁文化。

村内麦芽糖加工燃料以固体燃料为主,因无固定堆放场所,多数农户直接将柴火堆放在房前屋后,加大了火灾隐患,也影响了村容村貌。对此,城东人大多次与村民沟通,收集村民意见建议,最终在村两委的积极配合下,选取4个点位统一堆放柴火,有效解决矛盾纠纷。

雅溪村投资了3万元建设东阳非遗麦芽糖文化展示馆,为增加客流量,城东街道人大在文化礼堂等区域设立麦芽糖制作工艺宣传牌,鼓励会制作麦芽糖的传统手艺人进行现场授课。同时建议创新制作工艺,不断加大麦芽糖营养价值,逐步释放麦芽糖新活力。

为了更好传承和发扬麦芽糖文化,持续放大麦芽糖文化附加价值,突破非遗发展困境,城东街道人大从麦芽糖制作全纪录角度,以保护、传承为主线,帮助宣传拍摄,并在新媒体平台推广,让更多人看到传统非遗文化的独特魅力。

一方水土育一方人,一方人发展一方物。雅溪村深挖“土”字优势,做活“特”字文章,努力把“好资源”转化为“好钱景”,盘活舌尖上的“土特产”经济。城东街道各级人大代表将持续关注这一土特产,将目光聚焦在产业链、好品牌发展上。


编辑:厉欢欢
二审:董之震
终审:单昌瑜

我说两句…
109