横店八面山下种植着连片元胡

眼下，马宅、千祥、横店等镇的大片农田里，许多村民正忙着开沟平垄种植元胡。

每年9、10月是种植元胡的时间，此时气候温和，阳光充足，土壤湿润度适宜，能确保元胡的生长发育。

作为一种延续了千余年的传统农耕模式，今年9月，我市元胡水稻轮作系统入选第七批中国重要农业文化遗产名单。值得一提的是，该系统是金华首个中国重要农业文化遗产。

东阳元胡质量居全国之最

1、始于唐代 质量居于全国之最

评定入选重要农业文化遗产名单的关键在于是否值得被保护。

从市农业农村局了解到，元胡水稻轮作系统是我市先民在长期的生产实践中遗留的宝贵财富，是千年农耕文化和中医药文化的历史见证，更是一代代农民利用自然、改造自然的智慧结晶。因此，做好该系统的保护与传承工作尤为重要。

据相关史料记载，东阳在唐朝就已开始种植元胡，是元胡水稻轮作技术的发源地和元胡文化代表性区域，素有“中国元胡出浙江，浙江元胡产东阳”之美誉。东阳元胡以“粒大色黄、质硬而脆”的独特品质闻名于世，含延胡索甲素、乙素等15种成分，质量居全国之最，产量曾占全国总产量七成以上，其他地区的元胡种也大多源于我市。目前，我市该系统所在核心区为横店、马宅、千祥等3个乡镇的16个行政村，轮作面积共3860亩。

2、无缝衔接，轮作提高土地效益

元胡水稻轮作系统是一个以元胡和水稻为核心的“一年两熟”农业生产系统，元胡种植一般在秋冬季节，而水稻种植适宜于春夏，因此在一年内同一地块上可实现药稻轮作，大大提高了土地利用率。每年10月份，成熟的水稻收割完毕，田地经过整平、开垦后用于播种元胡，直到来年的4、5月份元胡采收后，重新种植水稻，独特的生态农业模式就此形成闭环。

元胡虽为旱地作物，与水稻的生长环境截然不同，但由于水稻收割前本就需要排水，对后作元胡并无大碍；而且元胡适合种植在土壤有机质含量较高的肥沃地块，水稻收割后留下的秸秆可作为元胡种植保护膜进行覆盖，从而有效减少杂草生长量，提高土壤肥力的同时降低了施肥成本，增加后作元胡的产量。

3、两全其美，轮作效益胜过单种

马宅镇和协村是东阳元胡的主要产地之一，村内现有从事元胡相关产业人员600余人，元胡种植面积超500亩，亩均收入超2万元。近年来，为发展壮大元胡产业，和协村积极搭建“和协元胡·共富工坊”，成立市和谐农业专业合作社，吸纳村民入股，并与浙江浙农农业技术研究有限公司、市供销社签订项目合作协议，联合成立浙农中药科技（东阳）有限公司，共建元胡GAP核心示范区，开展元胡全产业链基地建设等相关项目合作。和协村姓何自然村负责人任瑞三说：“成立合作社和公司，有效带动了附近村民在‘家门口’就业，也为农户元胡水稻轮作提供了技术支持，大家的种植热情持续高涨。”

姓何自然村元胡水稻轮作面积达200余亩，亩均元胡干产量为125至150公斤，水稻产量约750公斤。任瑞三表示，元胡水稻轮作系统相对于单种元胡或水稻而言，优势较为明显，“最直观的就是节省了土地。其次就是元胡和晚稻的种植时间正好岔开了，全年单种多熟水稻的经济效益太低了，倘若收成不好反而亏钱。而元胡只适宜在秋冬种植，单种的话会有几个月空窗期，农户‘无地可种’，与其闲在家里还不如种点水稻补贴粮用，农户手上不仅有钱还有粮食，可谓两全其美。”由此可见，轮作在生态、经济等方面，有百利而无一害。种植大户何西忠表示，今年元胡水稻轮作的收益已超过10万元，其中种植水稻还有补贴，钱袋子越来越鼓了。

元胡花

4、价格走高，农户轮作热情高涨

横店镇禹东社区的新荷庄、夏阳山、沈坎头3个行政村，中药材种植氛围浓厚，种植历史悠久，也是横店镇元胡种植的主要区域。该区域紧挨省道，交通便利，土地规整连片，田间道路、水渠等基础设施完善，土壤沙性重，疏水性好，利于元胡的种植生长。市良种推广中心多次在此地开展元胡育种、测产等工作。2022年该区域元胡种植面积在650亩左右，基本都实行元胡水稻轮作模式，2023年种植面积1000余亩，元胡干亩均产量在180~200公斤。

横店镇农业农村工作办公室主任包江浩说：“元胡水稻轮作系统是祖辈传下来的种植模式，由于元胡种子和人工成本较高，直到20世纪80年代后才开始盛行。前几年元胡干的价格每公斤40来元，农户的收益并不高，而近两年价格上涨，今年更是达到每公斤140多元，实行轮作的村民越来越多了。”不少种植户表示，元胡干耐储存，尽管行情不错也不会“清仓甩卖”，家里总归会留一部分，继续盼着价格上涨，即使走跌观望一阵再卖也为时未晚。

5、强化保护，探索综合开发利用

近几年，我市在元胡水稻轮作系统保护和开发利用方面取得了一定进展，但受现代农业技术影响、乡村发展条件限制以及外部市场冲击，农民种植积极性起伏较大，仍然存在人力智力储备不足、生产经营主体规模普遍较小、产业融合发展不足、元胡等中医药文化挖掘亟待加强等问题。

市农业农村局相关负责人表示，下一步，我市将保护和传承以元胡文化、稻作文化为核心的中药文化和农耕文化，以元胡、贝母等传统中药材为核心的物种资源，以元胡水稻轮作技术和间作套种为核心的农耕知识和技术等，逐步建立具有东阳特色的农耕文化保护和传承体系。同时，将农业文化遗产保护与区域发展有机结合，通过加强中药文化以及传统民俗文化活化利用，开发特色养生休闲农业旅游线路，充分发挥元胡水稻轮作系统的生态、经济和社会效益，将我市建设成为元胡、贝母等中药材生态化种植和综合开发利用示范基地、药稻轮作科研基地、中药和稻作文化科普基地，全面推进乡村振兴。

编辑：厉欢欢
二审：董之震
终审：单昌瑜