“中老年找工作不容易!”随着孙子、外孙开始上学，不少“初老族”渴望重返职场，想要重新找份工作，但由于就业竞争力较弱，加之信息来源单一，导致择业范围狭窄。而传统的老年教育侧重于“老有所乐”，难以提供就业指导和技能培训。

苍南县老年大学在长期的教学调查中发现，部分老人退休后再就业意愿强。重返就业市场的老年人中，有的为了寻求个人和社会价值，有的希望发挥一技之长，继续追求职业发展。在2023年秋季招生中，学校开设了“中西面点制作”，尝试从兴趣和技能相结合出发，转变教学理念，让老年人能够学到想学的实用技术，增强再就业技能。

走进苍南县老年大学的烘培教室，就能看到学员们兴致勃勃地摩手擦掌，一副准备“大干一场”的热闹场景。为期一个月的培训活动中，来自苍南县职业中专的烹饪专业教师柯欣欣，结合地方饮食特点和学员需求出发，精心准备了蛋黄酥、家常饼、饺子、饼干、纸杯蛋糕、豆沙包、肉包等一系列课程，手把手从发面、揉面、醒面、打蛋、炒豆沙等手法一一讲解，让每个学员能够听懂、学会，不仅仅现场能掌握技巧，回家也能信手拈来。

“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”自己亲手制作的美食，不仅美味，更是健康。品尝着自己精心制作的美食，阿姨们乐的眉开眼笑。有的说：“这个饼干带回家给孙子尝尝，准开心！”有的说：“回家好好练练，开个小吃店是不成问题了！”“以后生日可以自己做蛋糕吃啦！”一旁的李阿姨开心地说出自己一直以来的梦想。

老年人再就业不仅仅是老年人自己的事情，更关系到国家和社会方方面面。苍南县老年大学积极开发适合老年人的培训项目，后期根据需求将开展茶艺、月嫂、老年护理等再就业培训项目，探索适合老年人灵活就业的模式，采取有效措施为其“扶上马，送一程”，扩大中老年人就业领域、提高择业能力，让身体尚好，有意愿也有能力发挥余热的低龄老年人退而不休继续工作，可以充分发掘人力资源，缓解劳动力供给下降的趋势，实现个人、单位和国家的多赢。

来源：浙江开放大学苍南学院

通讯员：卢小蓉

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