秋天能吃到新鲜桑葚吗？能！10月23日上午，市民王女士来到画水君鑫家庭农场，亲手采摘了两篮反季节桑葚。“没想到反季节桑葚是露天种植的，味道跟春季的一样棒。”王女士说。

据君鑫家庭农场负责人郭君鑫介绍，反季节桑葚种植面积有7亩，2021年，农场开始探索反季节栽培技术，2022年被列入农业部重大技术协同推广项目，得到了国家蚕桑产业体系岗位专家吕志强、省蚕桑首席专家潘美良、金华市蚕桑-水果首席专家陈乐阳等众多专家的技术支持。

君鑫家庭农场主打果桑种植，共有种植面积30亩。其中，特色品种台湾长果桑春季上市，价格是普通果桑的4倍；目前上市的反季节果桑品种为粤葚大10，亩产量可达1000公斤，十天前开始成熟，挂果期可持续一个半月左右。

郭君鑫介绍说，反季节栽培是君鑫家庭农场与省农技推广中心、省农科院蚕茶所、金华市经济特产站合作开展的四项试验研究项目之一，另三项分别为果桑新品种展示与筛选、果桑设施栽培、长果桑一年多季栽培技术。目前各项试验研究均取得了不菲的成果，农场也获得了较好的经济和社会效益。

据了解，采用反季节栽培技术，可减少春季管理中易出现的菌核病等病害，无须防治；还能有效应对倒春寒等冻害，一旦遇到倒春寒，可直接剪掉受冻枝条，不让其在上半年挂果，通过采用春伐、促枝条老化、适时用药、合理管理等技术，实现下半年挂果。实践证明，果桑秋季产量与春季产量相差无几。由于秋季绝大部分桑园无果桑上市，错开了集中销售高峰，实现了“人无我有”，价格和销售优势得以显现。君鑫家庭农场原计划拟定秋果销售价格为每公斤100元，考虑到很多消费者还不知道有反季节桑葚上市，目前售价定在每公斤50元，已有多批市民陆续前往采摘。

编辑：杨慧萍
二审：董之震
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