近日,中天億·禾林托育中心的孩子们用泥巴体验了传统美食的制作——腌鸭蛋。
课堂上,老师讲解了鸭蛋的构造和营养价值,让孩子们对鸭蛋有了更深入的了解。为创造托班孩子运动的机会,老师们更是精心设计将鸭蛋藏于户外。孩子们拿着篮子,在园区里四下奔走寻觅,草丛里,树底下,围墙边,很快找到了很多个大大的鸭蛋。孩子们小心翼翼地清洗着,只敢用指腹揉搓,就怕弄破蛋壳。趁鸭蛋晾干的间隙,老师搬来一筐红泥,和孩子们一起挑拣出小石块、杂草等杂质,过筛一遍后倒进适量的盐,加入高度白酒增香除腥,再加水和泥。孩子们欢喜的环节来了,抓一把泥巴涂满鸭蛋,或将鸭蛋整只埋进泥土里,他们甚至还捏了很多只“泥巴鸭蛋”……
在老师的指导下,孩子们把裹满泥巴的鸭蛋放进罐子里一只只摞好,用保鲜膜封盖。“我们要等25天哦”“25天,我们就能吃上咸鸭蛋啦!”泥猴似的孩子们围着罐子,叽叽喳喳地讨论着。
编辑:胡侃杰
一审:葛俊倩
二审:薛琴
终审:王永伟