“我妈妈说，吃麦芽糖可以止咳”“我吃过麦芽糖，甜甜的”“那我们让老师也带我们做吧”……近日，湖溪中心幼儿园郭宅园区大二班开展自制麦芽糖系列活动。

做麦芽糖之前，孩子们在家长的帮助下，对制作过程进行了调查和记录。制作过程中，孩子们分成几个小组，从洗小麦、泡小麦到种小麦，每天进行观察和记录。经过一周多的漫长等待，小麦终于从小种子变成嫩绿的小麦芽。随后，将煮熟的糯米饭与搅碎的麦芽拌匀发酵，孩子们将发酵好的汁水过滤、熬煮至黏稠，香香甜甜的麦芽糖浆就完成啦。为了便于和其他老师、弟弟妹妹们分享，将麦芽糖浆继续熬煮几分钟变成金黄色后倒入棒棒糖磨具中冷却定型，一颗颗漂亮又美味的麦芽棒棒糖就完成了。

“这是我们制作的麦芽糖，黏黏的，甜甜的，请小班的弟弟妹妹们品尝。”“麦芽糖甜甜的，是我们用麦芽草和糯米制成的，请老师们品尝哦。”孩子们设想好了介绍词，请几位小朋友为代表，分享给园里的其他老师和小朋友们。

编辑：胡侃杰

一审：葛俊倩

二审：徐贤彬

终审：王永伟