年糕飘香 年味渐浓
歌画东阳客户端记者 胡扬辉
2024-01-05 16:564540阅读

1月4日,东阳市画水镇黄田畈村华阳自然村“华阳年糕加工”作坊内雾气腾腾,到处弥漫着年糕的香味。据了解,东阳市年底有做年糕的传统习俗,年糕成为了不少市民心目中不可或缺的一道传统美食。而为了能吃到优质的年糕,很多市民会选择自己拿着糯米等原材料去年糕加工作坊代加工,更是迫不及待吃一口新鲜出炉的软糯年糕。现场,年糕加工户一边磨粉、蒸粉,另一边将蒸过的糯米粉挤压成条、切段、晾干……一派繁忙景象。


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