为破解学生餐工作的难题，让师生享受到可口的饭菜，近日，宜山中小学优化学生餐工作会议在宜山实验中学召开。县教育局党委委员黄发锐出席会议并讲话，县教育局相关科室、宜山学区、宜山片区学生餐项目学校负责人，苍南县公投集团、苍南山海食品管理有限公司相关负责人等参加会议。

提层级，抓要事，解决一校问题，提质一片质量。黄发锐一行走访了宜山实验中学食堂现场，体验了学校用餐环境和学生餐品质。

黄发锐表示本次会议统筹各方共解学生餐难题，是前不久调研宜山中小学开展“大走访大调研大服务大解题”活动的延伸，积极回应了相关学校师生关切。他指出，食堂与课堂同等重要，要坚持“公益、安全、营养、美味”原则，实施一校一策略、一校一行动，加强细节管理，系统推进学校食堂运营管理规范化建设，切实保障师生在校集中用餐的营养健康和食品安全，常抓不懈、紧抓不放，切实提升“学在苍南”品牌的认可度、满意度。

会上，各校就食堂菜品质量、营养搭配、食堂管理等方面汇报了学生餐情况和食堂经营管理中存在的问题。县教育局相关科室指出学生餐项目运营过程中出现的问题就是整改的方向。学校方面，要进一步落实学生餐运营项目第一责任人的责任，要明确监督职责，深度参与菜谱研制，健全陪餐制度，参与就餐秩序管理；承包企业方面要落实好主体责任，加强学生餐项目团队建设和人员管理，切实做好学生餐供应工作；双方要畅通沟通渠道，发挥家委会监督作用，建立“家校共管”机制，让家长深度参与学校食堂监管，持续推进 “阳光厨房”建设。

苍南山海食品管理有限公司对学校提出的问题给予积极回应，表示第一时间整改；对自营学校专用电梯等设备的维修工作做到一校一策，专人管理；在配餐学校要开展定期开展特色活动，积极打造快乐餐饮。苍南公投集团表示要直面问题，强化细节管理，畅通学校师生的意见反馈渠道，广泛听取各方建议，尽快落实整改。

宜山学区表示，本次会议全面复盘了宜山片区学生餐项目运营情况，着眼于“片区联动、高效服务”双向奔赴，重在落实“集约化经营，细节化管理”，希望通过学生餐管理提质，切实保障师生饮食安全卫生营养。

“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全关系到每一位师生的身体健康和生命安全，是教育民生大事。据悉，2023年以来，苍南县全力推进中小学学生餐工作，各方尽心尽力为苍南县中小学食堂规范运营、食品质量安全再上一道安全锁。

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