韬光养晦数百年，东阳酒从时光的窖藏中倏然醒来，与东阳马生文化联袂吐出了新芽。

酒的历史悠久，仰韶遗址发掘出土的器物中，就有陶制的酒器，说明至少在5000年至7000年前，我们的先民已喝上了酒。酒和生活息息相关，与文化的渊源也颇深。“酒逢知己千杯少”“葡萄美酒夜光杯”“劝君更尽一杯酒”……关于酒的诗句可以说数不胜数。

人杰地灵的东阳，有一个藏在深闺人未知的宝贝，那就是东阳酒。

东阳酒即金华酒，元曲第一人马致远盛赞“江南三宝”——洞庭柑、东阳酒、西湖蟹。“金华酒，常饮、入药俱良”，出自《本草纲目》。历史上对金华酒（即东阳酒）的评价和推崇例子很多，举不胜举。

“东阳马生”只酿红曲酒。1979年，日本的远藤章教授从红色红曲霉中分离出一种命名为“莫纳科林K”（后被命名为“洛伐他汀”）的活性物质。1985年，美国纽约医生迈克尔·布朗和南卡罗利那州医生约瑟夫·哥斯丁进一步发现了“莫纳科林K”抑制胆固醇合成的作用机理，并因此获得诺贝尔奖。马生酒的红曲浓度很高，旨在打造养生酒品牌。经过长期研发，浙江东阳马生酒业有限公司通过粮食和工艺配比秘方，酿出了既有酱香的立体感、丰富感，又清香甘甜的美酒，不少消费者品后赞不绝口。

浙江东阳马生酒业有限公司负责人表示，酒类行业是非常讲究历史底蕴与“血统”的行业，东阳酒在历史上的尊崇地位是马生酒畅销全国的信心之源和强大背书，该企业愿为东阳酒的复兴尽绵薄之力。

编辑：许琳琳
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