阿婆！你家腊肉“火”了
2024-02-01 10:138002阅读
烟熏制品
作为饭桌上一道必不可少的美味
年关临近
（图片来源于网络）
而在熏制的过程当中
金华市武义县辖区
一民房发生火灾
起火建筑为砖木结构民房
起火部位是被屋主用于熏肉的熏肉台
所幸明火已被村巡逻队第一时间扑灭
消防员查看现场后
并对户主进行了教育
据了解
导致火势进一步蔓延
在隔壁房间干活的邻居
第一时间发现着火
并及时报警
全国各地在年关时分
熏腊肉、熏腊肠
导致火灾的案例数不胜数
案例一
案例二
熏制要十分注意
因熏制腊肉引发的火灾频发
轻则带来财产损失
重则造成人员伤亡
以下熏制腊肉的注意事项
1
不要用硬纸板、牛皮纸等可燃物遮盖熏烤，熏烤过程中不断冒起的浓烟甚至火苗，极易引燃可燃遮盖物。
2
腊肉和火源必须保持相对安全的距离，以防油脂滴下引燃腊肉和上方覆盖物。
3
不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉！应选择空旷开阔地作为熏烤点，并做好清理工作。
4
周边不留下易燃物，熏烤过程一定要有专人值守，绝对不能中途离开。
5
熏制完毕后，一定要将明火以及火星熄灭后才能离开。
编辑：吴璐瑶
二审：董之震
终审：单昌瑜
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