又是一年春节到，千家万户都酝酿着节日的氛围，在春节期间亲朋好友常常聚到一起把酒言欢，共同欢度新春佳节。那么，在春节中“吃”可谓是不可避免的重头戏了，为了让人们做到吃得健康而喜庆，过一个健康、快乐年。1月31日，佐村镇成人文化技术学校组织辖区老年朋友开展了“关爱老人”公益课——“春节健康饮食”。宣传健康饮食知识，倡导“光盘行动”“公勺公筷”“戒烟少酒”切忌暴饮暴食，健健康康过个年。社区30多名居民参与了此次培训。

此次培训由佐村镇成人技校李主任为大家授课。她以深入浅出的方式向参与者传授健康饮食的基本原则和时间技巧，旨在帮助参与者全面了解健康饮食的重要性，掌握科学合理的饮食方法。讲座中，她结合春节其间合家团圆、呼朋唤友，大快朵颐现象，围绕“春节健康饮食法则”“春节赴宴攻略”“健康饮食合理搭配”等多方面展开。她通过实际案例、PPT展示，用通俗易懂的佐村方言，生动细致地讲解了购买、聚会、零食到厨房烹调等应做的事项及注意点，如：蔬菜胜良药、主食不可忘；注意食品卫生、小心瓜子盐分多；厨房烹调减油减盐和减糖……最后她还特意向居民们介绍了“春节赴宴攻略”五招小技巧，第一招赴宴之前饼干垫底，第二招汤汁鱼肉少量摄取，第三招酒加冰块降低浓度，第四招盘饰青菜多多进食，第五招最好选择菊花茶。

听了李主任认真、耐心的讲解，让大家醍醐灌顶，深深地意识到了饮食对于身体健康和发展的重要性，明白在新春佳节、开心度假之时，最好的预防方法就是自我节制，要控制住自己的嘴，切忌暴饮暴食，油脂、蛋白质、酒精等摄入过多；为了保护好自己和家人的健康，应该尽量清淡饮食，注意劳逸结合，避免久坐，适度运动，保持情绪稳定，保证足够睡眠。

事后，大家都说这次活动来得太实用、太及时了，纷纷表示将把所学知识应用到日常生活中，改善全家的饮食习惯，提高生活质量。五十多岁的王阿姨说：“从今天起，我要合理搭配主副食，就像晚餐应以蔬菜为主，适量搭配谷物和蛋白质，让一家人都吃得健健康康！”“正确的饮食观念可以提高人们的生活质量和健康水平，增加人们的工作效率。同时，正确的饮食观念也减少了对资源的浪费，保护了环境。”退休干部郭爷爷这样说。

此次活动的开展，普及了健康饮食知识，帮助更多人树立科学合理的饮食习惯。不仅为社区居民在“家门口”就能享受到公共文化服务带来的实惠，还增强了辖区居民的幸福感。佐村镇成人文化技术学校负责人表示：我们将继续开展更多形式的健康饮食培训活动，相信，在全社会的共同努力下，健康饮食将成为每个人社会中的重要组成部分，为我们的健康和幸福保驾护航。

一审：蒋波

二审：王妮娜 金钰

终审：王永伟