“你这个千层蛋糕好像小山包呀。”

“哇，你做的千层蛋糕，裱上花后更好看啦！”

3月8日，为了庆祝全体女教职员工这一节日，增强全体教职员工的团队意识和战斗力，丰富大家的精神文明和文化生活，南市成技校携手飘萍小学工会在东阳市交通职业技能培训学校开展了庆祝“三八”妇女节西点培训活动。

培训学校的吴晓波老师将学员两两分组，安排好设备和食材，然后为大家现场实操教学，演示千层蛋糕的制作流程。为了让学员们能尽快学会，培训老师还分享了不少制作技巧，比如：打奶油要先慢后快，奶油不宜打得太老，出现纹理就差不多了……学员们听得蠢蠢欲动，迫不及待地想要亲手制作。

终于到了现场制作的环节，学员们大展身手，学着老师的样子，先放一小勺奶油在饼皮上，用勺子均匀涂抹开，再在奶油上面铺上一层火龙果丁、芒果丁或者黄桃罐头，然后再铺上第二块饼皮，均匀涂抹奶油，铺上水果丁……按照这样的方式层层重叠，大概叠至10厘米高，美味的千层蛋糕就做好了。部分学员还利用以前成技校活动中学到的裱花技艺对千层蛋糕进行了装饰。大家互相学习，互相帮助，现场气氛热闹而温馨，空气中弥漫着甜蜜的味道。

活动在欢声笑语中圆满落下帷幕，学员们纷纷表示：这样的活动很有意义，大家聚在一起做美食、聊家常，既学会了美食的制作，又增进了彼此的感情。

编辑：吴思瑶

一审：金钰

二审：黄权

终审：王永伟