为进一步规范幼儿园食堂安全管理工作，提高教职工对于食品安全突发事件的应急处置能力，近日，巍山中心幼儿园开展食品安全应急演练。

食品安全无小事，演练前，幼儿园成立了食品安全应急处置工作小组并召开了“食品安全应急演练”部署会，进一步明确人员职责，再次熟悉应急处置流程，以便更专业、迅速地处置好食品安全突发事件。

随着“疑似中毒病例”的发现，演练正式拉开序幕，老师们沉着应对，第一时间上报保健医生幼儿的不适症状，阻止其他幼儿进食并严密观察幼儿健康状况。经保健医生初步诊断后立即启动应急预案，召集应急处置小组，全面部署应急处置工作。班内教师分工合作，将其余幼儿带离教室，稳定幼儿情绪，保育老师对教室进行彻底地清洁消毒并进行开窗通风。

“食以安为先，安以防为主。”演练后，老师们针对本次演练进行总结，对演练中各个流程环节的处置进行梳理分析，提出优化策略。此外，班级老师结合视频图片对幼儿进行了食品安全教育，引导幼儿养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不吃过期食品。

编辑：胡侃杰

一审：葛俊倩

二审：王妮娜

终审：王永伟