1.胆囊炎和胆结石患者

有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团，因为青团不好消化，可能会因为消化不良而加重病情。再者，糯米植物纤维既多又长，粗纤维的食物会使胆囊素产生，引起胆囊剧烈收缩，导致胆绞痛。

2.糖尿病患者

糖尿病患者最好少吃或不吃青团，因为糖尿病患者的糖代谢不正常，忌食多糖食物，尤其是甜的糯米食品，含糖量很高，糖尿病人食用青团无疑会加重病情。

3.胃肠道病患者

糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血等情况。

4.胰腺炎患者

胰腺炎患者需严格禁止食用青团。胰腺炎是一种消化道疾病，治疗时需注意食物的选择，不要给肠道带来更大负担。青团中的糯米会导致炎症的复发或病情恶化。

5.孕妇、老年人和小孩

孕妇、老年人和小孩不太建议吃青团，实在要吃，一定要控制量，吃一个尝尝即可。因为青团是一种不好消化的食品，而孕妇、老年人和小孩消化功能都偏弱，吃青团会给他们的消化系统增加较大负担。

1.先加热

务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后轻易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。

2.配合食用

最好与竹笋或马兰头一起吃，这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收。

3.勿混肥肉

绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极容易引起消化不良。

4.注意消化

为避免加重肠胃负担，最好搭配一些富含膳食纤维的蔬菜、酸奶或山楂一同食用，或食用健胃消食片，也可以多揉揉肚子，敲打一下足三里穴位。