掌上庆元
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到了清明节
庆元人最爱吃的“艾叶奔粿”
又双叒叕上线了
庆元人喜欢用艾叶做“青”
而“艾叶奔粿”的主要原料就是
野艾
但你知道吗?
有一种植物很善于伪装
长得和艾草极其相似
常被人们当作艾叶误食
它就是
豚草
艾叶和豚草
别再分不清啦!
艾叶具有浓烈香气,叶片较厚
叶片卵状椭圆形,羽状深裂
裂片椭圆状披针形
边缘具粗锯齿
上面暗绿色
背面披灰白色绒毛
豚草比艾叶矮一些
下部(1-5节)叶对生,上部叶互生
叶片三角形,1-3回羽状深裂
裂片条状披针形
上面深绿色,背面淡绿色
两面均有短糙毛
豚草没有艾草那么清香
而是散发出一种刺鼻、辛辣的气味
就像是混合了芦荟和大蒜的味道
误食豚草怎么办?
豚草是人类早期认识到的
过敏性疾病“枯草热”
(季节性花粉过敏)
的主要过敏原
豚草过敏主要可诱发过敏性鼻炎
且容易并发哮喘和皮肤症状
严重的就会并发肺气肿、肺心病乃至死亡
豚草对人体健康
和生态环境的危害都非常大
若不小心食用后
出现呕吐、腹泻、昏睡
或全身无力、全身过敏等症状
应立即采取急救措施
春季来临,升温多雨
野菜、野蘑菇都到了生长旺盛的时候
最近在社交平台上不少网友
都晒出挖野菜的分享图
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加之现在正处清明时节
不少人扫完墓后
也会随手采摘一些野菜回去
不过在此提醒大家
“打野”虽快乐
但也不要盲目跟风
因为很可能因辨认不准
吃到剧毒植物
2023年4月1日,四川省宜宾张女士(化名)一家6人回到老家扫墓,结束后在野外摘了一斤“血皮菜”拿去饭店加工,食用后没多久全家人陆续呕吐头晕。去到医院才发现,将只能外敷的“化儿草”误当成了“血皮菜”。
当地疾控中心的工作人员来到医院,给张女士及家人科普了化儿草的功效,“化儿草”叶子边上有卷齿、比血皮菜更修长,放在嘴中咀嚼有苦涩味,它具有活血化瘀的功效,可外敷但不能食用,吃多会产生头晕、腹泻等症状,严重的还会导致食物中毒。
若误食化儿草,应该尽快就医,若中毒情况严重,要立即呼叫救护车。再者要催吐和导泻,进食的时间在1-2小时内,可进行人为催吐;进食超过2小时,精神较好的,可服用泻药,促使中毒食物尽快排出体外。