每逢春天，三乡大地焕然一新，生机勃勃。成就这一切的幕后功臣，是土壤。

浙江皇野八里湾种植基地

俗话说，视金钱如粪土。从某种意义上讲，粪土可以看作是有机质丰富的肥沃土壤，滋养万物，它确实比黄金还珍贵。

民以食为天，食以土为本。几千年来，我们的祖辈对土地敬畏有加。但近几十年，我们向它索取了太多，回馈却太少。如何更好地照料呵护土壤？大众对此并不太了解，甚至大部分农民也知之不多。

位于南上湖社区的水稻健康土壤培育示范基地

一批特殊的肥料

时下正值播种的黄金时节，广袤大地上绿意盎然。走进八面山脚下的横店镇南上湖社区，一片平整的水稻田里冒出一行行整齐翠绿的秧苗。

这片水稻田并非寻常之地，它是我市水稻健康土壤培育示范基地之一。前不久，种粮大户赶在水稻种植前将钙镁磷肥和有机肥均匀撒入稻田，期待稻田“加餐”后能有更好的收成。

这批特殊的肥料，由市农业农村局种植业技术推广中心免费提供。

2022年，我省在全国率先实施土壤健康行动。省农业农村厅选择了包括我市在内的6个县（市、区）开展土壤健康培育试点。随后，我市启动了健康土壤行动。省农业农村厅每年安排200万元资金，专项用于该行动。当年，我市便建立健康土壤培育基地3个，开展健康土壤培育试验10个。

种植业技术推广中心主任王芸介绍，我市人均耕地较少，土壤质量不高，整体偏酸性，部分地区土壤退化，开展健康土壤行动十分有必要。早在2019年，我市便推行农药化肥实名制购买、定额制施用的“肥药两制”改革，并加大“配方肥”推广力度，农民化肥用量连年减少。2022年，“浙样施”智慧施肥平台（微信小程序）在我市上线，农户在这个平台上能查到自己田块此前的检测数据，包括土壤养分情况、施肥方案等，施起肥来更加精准，这一系列措施，均是为了帮助土壤恢复健康。

一份耕地质量调查评价显示，2022年我市耕地土壤的pH值较2020年上升0.41个单位，土壤酸化情况有所改善。

“减肥”“加餐”双管齐下

过去，大多数人只关注土壤“肥不肥”，人能不能吃饱。现在，大家逐渐将注意力放在如何吃得更健康上。只有健康的土壤才能种出健康的作物。那么，怎样的土壤才算健康？

王芸介绍，土壤是一个由矿物质、有机质、生物有机体等组成的复杂系统。人为了保持健康需要摄入各种营养，土壤也需要均衡的养分。“健康的土壤一般有稳定的pH值，不过于偏酸或偏碱，有丰富的有机质和良好的土壤结构，土壤内各种元素和微生物都是平衡的。”

在化肥出现前，祖辈采用的是数千年流传下来的耕作方式，比如将人畜粪便和草木灰作为肥料归还给土地、间种轮作多种作物等。这些传统耕作方式的背后，是平衡土壤养分、增加土壤生物多样性的智慧。

化肥的发明给农业带来了巨大的变革。化肥直接作用于植物根系，不用再像人畜粪便那样需要由微生物慢慢分解转化成植物易吸收的养分。农产品的产量因此得到极大提升，进而满足了庞大的人口饮食所需。但农民也逐渐发现，过去农作物施点化肥就增产，现在化肥越施越多，产量却不见长。

究其原因，是因为长期大量使用化肥，而没有给土壤补充所需的有机质，打破了土壤的生态平衡，导致土壤变得板结贫瘠。土壤变得像一个经常吃补药、大鱼大肉而不注意补充瓜果蔬菜的人，身体变得虚弱，长出的植物也相对脆弱，容易患病。为了保证收成，农民施用农药，又进一步破坏了土壤生态平衡。

因此，近年来我市在引导农民减少化肥、农药用量的同时，倡导使用有机肥。健康土壤行动在此基础上更进一步，通过建立健康土壤培育示范基地、开展健康土壤培育试验，来探索改进“养土”方案，让土壤“吃”得更科学、营养。

浙江皇野八里湾种植基地内，施了有机肥的麦子长势喜人

利用“废料”的尝试

目前，我市最大的健康土壤培育示范基地及实施健康土壤培育试验的农田，位于浙江皇野八里湾种植基地（以下简称八里湾基地）。基地技术人员赵军华介绍，2021年，野风集团流转了位于湖溪镇八里湾的这片土地，成立浙江皇野生态农业有限公司东阳湖溪分公司（以下简称皇野湖溪分公司），发展高效生态农业。

提到“皇野”，很多市民首先会联想到猪。另一家野风集团旗下企业——市皇野生态农业有限公司是我市的生猪养殖龙头企业。都说猪浑身是宝，连猪粪都是绝好的肥料。一开始，皇野湖溪分公司也打算利用这一优势，把猪粪经发酵产生的沼液用在田里，变废为宝，改善土壤。然而，实际操作过程中遇到了难题。首先是沼液由槽罐车运到田边后如何施肥的问题。大块头的槽罐车无法开进田里，只能拉一条皮管，将车上的沼液灌入田间。但这种方式容易施肥不均，导致近处施肥较多的作物倒伏返青等，远处的作物则吸收不到营养。其次是气味，虽然经过处理，但沼液仍会散发一些味道，影响来八里湾共享田园游玩的游客体验。

于是，皇野湖溪分公司暂时放弃了沼液还田计划。不过，赵军华惊喜地发现，之前用沼液施过肥的地里，作物长势喜人，明显比其他地里的更青翠茁壮。

恰好，当时种植业技术推广中心选中八里湾基地开展健康土壤培育示范基地建设和土壤培育试验，而健康土壤行动改善土壤生态的理念也与皇野湖溪分公司不谋而合。于是，政企一拍即合，皇野湖溪分公司提供水稻、油菜、小麦田，安排农户执行土壤改良操作；种植业技术推广中心提供利用动植物废料制成的有机肥、生物炭等土壤“营养餐”，请来科研专家指导，研发有机肥替代化肥、生物炭与有机肥联用、有机肥与矿物调理剂联用、土壤微生物菌群改良、稻田轮作绿肥还田等多项土壤改良技术。

这场政企合作从2022年持续到现在。相较于2022年实施前，八里湾基地健康土壤培育试验区酸化耕地pH值平均提高约0.5个单位；土壤有机质含量平均提高58%；土壤耕层厚度增加，土壤肥力提升，重金属含量有所下降，同时水稻产量增加了18.44%。

与此同时，八里湾基地健康土壤培育示范区化肥施用量每亩减少了5%到8%，但农作物产量并没有减少。换言之，通过两年的改良，土壤的肥力在提升。

曾经的“变废为宝”计划，皇野湖溪分公司也没有放弃，正在向省里申请项目，希望利用猪粪和秸秆生产有机肥。

市农业农村局种植业技术推广中心在农田里采集土壤样本

推广“养土”需多方支撑

3月22日，农业农村部耕地质量监测保护中心公布了《“我帮农民建良田”实践活动优秀案例名单》，全国百个案例入选，我市的《以“健康土壤行动”助力农民建良田 浙江省东阳市“我帮农民治酸土”典型案例》是全省入选的5个优秀案例之一，也是金华市唯一入选案例。

如何将现有的成果推广，惠及更多土地？“养土”成本是横亘在大多数农民面前的一道坎。赵军华为记者算了一笔账，假如农民承包土地的时间较短，比如1年，而为土壤添加有机肥、生物炭、矿物调理剂等“营养”的效果未必会立竿见影地在1年内显现，那么绝大多数农民不会愿为“养土”额外支出，反而更倾向于用掠夺式耕种的方式，追求短期利润最大化，到头来加剧土壤退化。

这一点，种植业技术推广中心的工作人员也清楚。在该中心工作人员撰写的一份题为《培育健康土壤 助力粮食高产》的调研报告中，作者建议加大财政补助力度，扩大有机肥替代化肥范围，以及开发新型施肥农机，提高作业效率，减少作业成本。

目前，我市健康土壤行动仍在继续中。前不久，新一年行动工作实施方案出炉，在前两年的基础上，我市将新建培育健康土壤示范基地2个，年底时总结经验，完善成果，为培育健康土壤提供技术支撑。

编辑：吴璐瑶
二审：陈云
终审：史莹