“倒油前先擦干净锅内的水，热锅放油。”“排骨先用热水浸泡，去一下腥味”……5月27日上午，东阳市城东街道李宅小学的烹饪室——“枫雅小厨”飘出一阵阵炊烟的香味。

该校六（1）班学生穿戴着统一的围裙袖套，开始准备“枫雅小厨”开伙的第一餐。他们事先分好组，由更为熟络厨艺的学生担任组长，家委会两名家长代表作为导师，开启他们热火朝天的学校烹饪之旅。各个组领取自己的食材后，洗菜、削皮、切菜、焯肉、准备葱姜蒜调味料……大家分工明确，做得有条不紊。

“我家里做饭都用煤气灶的，这里是用柴火做饭，我得学一学。”若干的学生围着家长，学起了生火的小技巧。“滋滋滋……”一排的炉灶火力全开，一只只锅铲上下翻炒。土豆下锅、热汤“咕噜”、虾子红脸……很快，炸土豆、玉米排骨汤、红烧虾一盘盘出炉了，香味弥漫。“烧一顿菜确实不容易，有那么多工序，有那么多需要注意的技巧。”“看她们俩的脸都红扑扑了！”在完工后，大家你一言我一语地交流道。

生活即教育。在“双减”的大背景下，该校一直在不断探索劳动教育新路径，这个枫雅小厨是该校第三个劳动教育基地，其他两个分别是荷花灯实践基地、枫树园农场。此次枫雅小厨的开张开伙揭开了该校本学期劳动周的序幕。

据悉，本周劳动周侧重于体力劳动为主的日常生活劳动。接下来，清洗厨具厨房、各班轮流掌勺、“人人一块小抹布”大扫除等活动让师生劳动的热情持续升温。从基础的劳动课程聚焦到三个劳动教育基地，使得该校的劳动教育辐射面广，渗透性深，互动性强。通过一系列劳动实践活动，充分发挥好劳动教育树德、增智、强体、育美的综合育人价值。

编辑：吴思瑶

一审：黄权

二审：黄婕妤

终审：王永伟